El Zarajo, ese gran desconocido
Aqui este buen hombre de belmonte nos explica como hacer un zarajo en condiciones. Es un poco complicao, pero tampoco tiene mucho quehacer...
NETFOOD
Última actividad
eSedidió ha comentado la entrada de blog 'Lo artesano no siempre es sello de calidad' de oriol lagé altés
Nota para un futuro estudio: La postura anti-control sanitario es mantenida, en mayor o menor medida, nada menos que por Slow Food. Véanse las campañas contra los APPCC y sobre los quesos de leche cruda.
Por último, no conviene…
starbase ha comentado la entrada de blog 'Lo artesano no siempre es sello de calidad' de oriol lagé altés
Es cierto que el perfil de este productor de yin/yang es muy particular, y algunas de sus afirmaciones eran no solo de orden quantitativo sino también ideológico, llegando incluso a proponer la eliminación de los controles…
oriol lagé altés ha comentado el vídeo de Alex miota
pero que buenos que están!!!! yo quiero un megaplato!!!
Foro
Barcelona food film festival
Org: INSTITUT CATALÀ DE LA CUINAUNIVERSITAT DE BARCELONAUNIVERSITAT OBERTA DE CATALUNYA...Col:IBERTURINSTITUTO RIVA AGÜERO - UNIVERSIDAD CATÓLICA DEL PERUTURISME DE BARCELONAProd:CTC-PRODUCCIONS…Continuar
Iniciada por Gastromimix en Título ejemplo 19 Mar 2011.
Antigourmet 1 contestación
¿Alguien sabe por qué Antigourmet no publica nada desde hace un mes? Continuar
Iniciada por Gastromimix en Título ejemplo. Última respuesta de Gastromimix 27 Abr 2010.
Cocina española (ranking) Deja tu opinión.
Estaba yo leyendo a @Colineta y resulta que hablando de cocina española sobresalen dos autonomías por encima del resto: la cocina catalana y la vasca, o la vasca y la catalana. Uy uy uy... ¿Quién…Continuar
Etiquetas: Encuesta
Iniciada por Gastromimix en Título ejemplo 25 Abr 2010.
Sergi Arola y Lidl 4 contestaciones
Perelman (el mejor matemático del mundo actualmente) sería un buen prescriptor para anunciar tizas para escribir en una pizarra?. No digo si lo haría bien o mal, solo si sería el más adecuado. Yo…Continuar
Iniciada por oriol lagé altés en Título ejemplo. Última respuesta de Gastromimix 1 Dic 2009.
RSS
Cargando fuente
ESTO EMPIEZA ASI...
La combinación entre un psicólogo, un cheff de cocina y un planner (especialista en estratégias de comunicación) dió como resultado lo que soy, un FOODTHINKER, un pensador de comida. ¿Que significa esto?, simplemente, uniendo las tres especialidades, ha hecho que tenga la facilidad de plantear cuestiones sobre la alimentación desde los tres puntos de vista: desde los fogones, como piensan y actuan los consumidores y una perspectiva estrategica de la comunicación en el mundo de la alimentación.
Esta red, pretende ser un foro universal para poner en común todo lo relacionado con el mundo de la alimentación y desde todos los puntos de vista posibles, aquí caben todas las opiniones, de expertos, de gourmets, de gente a la que le gusta comer bien, para vegetarianos, para los amantes de la cocina en general, para todos, ya que todo el mundo tiene algo que decir sobre como, cuando y porque comemos.
Esta red, pretende ser un foro universal para poner en común todo lo relacionado con el mundo de la alimentación y desde todos los puntos de vista posibles, aquí caben todas las opiniones, de expertos, de gourmets, de gente a la que le gusta comer bien, para vegetarianos, para los amantes de la cocina en general, para todos, ya que todo el mundo tiene algo que decir sobre como, cuando y porque comemos.
Blog Posts
Lo artesano no siempre es sello de calidad
Publicado por oriol lagé altés el marzo 21, 2011 a las 7:48pm 6 Comentarios 1 Me gusta
La estructura del alimento afecta a la liberación del aroma en la boca
Publicado por oriol lagé altés el marzo 17, 2011 a las 8:46pm 2 Comentarios 1 Me gusta
un homenaje merecido!!!
Publicado por oriol lagé altés el marzo 15, 2011 a las 11:51pm 0 Comentarios 0 Me gustan
ya estamos de vuelta!!!
Publicado por oriol lagé altés el marzo 15, 2011 a las 9:58pm 2 Comentarios 0 Me gustan
Los azúcares de comidas preparadas elevan los triglicéridos
Publicado por oriol lagé altés el abril 23, 2010 a las 6:48pm 0 Comentarios 0 Me gustan
Fotos
Bienvenido a
foodthinker
Sobre
FOODTHINKER ES UNA RED SOCIAL QUE PRETENDE UNIR A TODOS LAS PERSONAS QUE ESTAN VINCULADAS DE ALGUNA MANERA CON EL MUNDO DE LA ALIMENTACIÓN.
ClubDarwin
Red Bull Mexico: el patrocinador es el productor
Subtitulo:
Más allá de la marca está el espíritu
Lo que más nos interesa de la estrategia publicitaria de Red Bull como patrocinador es la forma en que la compañía ha ido más allá de la presencia de marca para entender a la perfección su espíritu. Cómo del eslogan 'Te da alas' que hizo popular en España ha pasado a dar alas a sus patrocinadores a motor y a aventura.
Video:
Científicos argentinos desarrollan papa transgénica resistente a virus PVY
Subtitulo:
América la tierra prometida de los GMO
Según un artículo aparecido en Transgenic Research, un equipo de investigadores argentinos, liderados por el Dr. Fernando Bravo, generó plantas transgénicas resistentes al PVY, y las ensayó a campo en diferentes regiones de Argentina. Una esperanza para hacer rentables cultivos que, en algunos casos, pueden tener pérdidas de hasta el 80% por este tipo de infecciones.
San Miguel Fresca llega a UK para competir con Corona y Sol
Subtitulo:
En el Reino Unido
Mahou-San Miguel en asocio Carlsberg, su distribuidor en el Reino Unido, han desarrollado una extensión de la exitosa marca San Miguel, una cerveza de 4,4% de alc. en vol. que se sugiere servir con una rodaja de limón en la boca de la botella. Busca enfrentar a Corona Extra o Cerveza Sol en el segmento de cervezas de verano y aprovechar el jalón que representa la marca San Miguel que creció el año pasado un 29%.
Imagen:
© 2012 Creado por oriol lagé altés.
Tecnología de 
.
